菜譜印刷制作的注意事項

菜譜印刷制作是現(xiàn)在很多文印店或印刷商常有的印刷訂單之一，作為一名合格的印刷人，必須要了解菜譜印刷制作的注意事項。但是作為印刷新人，你了解菜譜印刷制作的注意事項么?今天上海順源印務(wù)就來說說菜譜印刷制作的注意事項，希望對您的印刷工作有所幫助。

常見菜譜的材料包括皮質(zhì)封面(封面又可以燙金燙銀、不銹鋼LOGO、凹凸印等等)，菜牌紙張可以是相紙，銅板紙，特種紙等，更有些客戶希望獨特還用到竹簡、布等料。而通用性菜譜制作設(shè)計中的編排原則、編排方式有很多，比如按烹飪技法分類排列、按原材料類別排列、按價格檔次排列。但是無論怎么排列，以下幾個問題都是值得我們重視的：

1、菜譜制作設(shè)計中必須突出招牌菜的地位。餐廳應(yīng)該將自己最有特色、最拿手的幾道菜品放在菜譜的首頁，并用大尺寸彩照和簡練的文字進(jìn)行重點推薦，引導(dǎo)顧客下單。

2、菜譜制作設(shè)計時要考慮到例份、大份、小份的標(biāo)注。許多餐廳的菜譜都不太注意通過分量標(biāo)準(zhǔn)來滿足不同數(shù)量食客的點菜需要，因此妨礙了經(jīng)營。例如2—3個人到餐廳用餐，如果餐廳菜譜上的菜品全部是供10個人吃的例份，真是不知道怎么點法。如果有了小份的安排，客人就能多點幾個菜了。

3、菜品設(shè)計一般理想尺寸為23-30厘米，文字占總頁面的面積不超出50%，且越少越好已適應(yīng)現(xiàn)代的快節(jié)奏生活。

通過上文的介紹，上海順源印務(wù)詳細(xì)闡述了菜譜的印刷制作以及相關(guān)注意事項，您是否對菜譜制作有了一定的了解了呢。如果您還想了解更多的印刷知識，可以進(jìn)入上海順源印務(wù)知識頻道，如果您有菜譜或其他印刷品的印刷制作需求，請進(jìn)入商家頻道，上海順源印務(wù)將為您推薦最適合您的印刷商。